Контакти
Адрес
България, София (столица), София, ул. Яна Язова, 4
Телефони на предприятието
Дирекция
+359
При поръчване информирайте мениджъра за това, че сте научили информацията от allbiz. Благодарим за това, че купувате с allbiz!
Интернет
Уебсайт:
За компанията
Дерек, ООД
Фирма Дерек ООД е основана през 1991г. в Благоевград с дейност внос и търговия на хранителни продукти. През 1994г. Дерек ООД закупува машини от австрийската фирма FESTO и е първата българска фирма, която започва производство на сухи смеси за кремове и сладоледи както в малки, потребителски, така и в килограмови опаковки. Рецептите за тях са разработени във водещи лаборатории в Германия и са съобразени с българския вкус. Качеството е едно от най-добрите на пазара и се поддържа в съответствие със система за контрол на качеството на храните - HACCP. Всички произведени продукти се продават прод запазена марка VIVA, придружени с необходимите сертификати и технологични спецификации одобрени от МЗ и РИОКОС.
Уважаеми клиенти, с продуктите VIVA получавате европейско качество. Фирма Дерек предлага качествени немски добавки за меса и колбаси.
Уважаеми клиенти, с продуктите VIVA получавате европейско качество. Фирма Дерек предлага качествени немски добавки за меса и колбаси.
Наличен
Kрем Бавария (сметанов, шоколадов, ягодов, малинов, портокал, боровинка) - сметанов крем, подходящ както за директна консумация, така и за влагане в торти.
Разбива се със студена вода в съотношение 1:2. По желание може да се добави 0.5 л. течна сметана за получаване на по-мазен крем.
Група: Крем кондитерски
Наличен
Лимоново парфе с лимонови парченца - специален крем, приготвен за разбиване с кесило мляко и сметана в съотношение 1:2.5:1. Получава се крем с приятен леко сладко-кисел вкус, особено подходящ за летните месеци. Може да се влага в торти, петифури, пасти и др.
Група: Крем кондитерски
Наличен
Парфе (ягодово, малиново) - С истински парченца плодове, специално приготвени за разбиване в студени смеси за парфета и торти.
Разбива се с вода и течна сметана в съотношение 1:1:3.
Група: Крем кондитерски
Наличен
Чийс Кейк - студен крем с наситен специфичен аромат и вкус за производство на торти и парфета.
Гарнира се с желирани плодове (боровинка, капина и др.). Разбива се със студено прясно и кисело мляко в съотношение 2:4:2.5. След оформяне изделието се поставя в хладилник за 1-2 часа.
Група: Крем кондитерски
Наличен
Kрем Брюле - смес от 300 гр. прясно мляко и 500 гр. течна сметана се загряват на 80 °C. Добавя се 150 гр. крем Брюле и при непрекъснато бъркане сместта се оставя да ври 3-4 минути. Изсипва се в термоустойчиви чаши и се оставя в хладилник за 2 часа. Поръсва се с кафява захар или пудра захар и се...
Група: Крем кондитерски
Наличен
Крем Сладолед (сметанов, ванилов, шоколад, лешник, ягода, боровинка, киви, портокал, банан, ананас, малина, кокос) - крем сладолед Italian style, пригоден за всякакъв вид автомати за сладолед.
Сухата смес се разбива със студена вода в съотношение 1:3 и се оставя в хладилник за 1 час. За приготвяне...
Група: Сладолед
Наличен
Крем Тирамису - студен крем с наситен специфичен аромат и вкус за производство на прочутия италиански сладкиш Тирамису.
Разбива се със студена вода и течна сметана в съотношение 1:1:4. Получава се гладък крем с приятен гланц. Гарнира се с какао на прах. Препоръчва се след разбиването да се оформи...
Група: Крем кондитерски
Наличен
Никаква плесен върху сурово-сушените салами с помоща на разтвор на Cegeskin P.Силен антиоксидант с антимикробни свойства на базата на екстракти от подправки и цитрусови плодове - Cegemett FreshЕстествен оцветител на базата на пигмента на екстракт от кохенили - Carmin 40Смеска за слепване на късове...
Група: Добавки функционални за месната промишленост
Наличен
Съдържание: изсушени зеленчуци- моркови, целина, магданоз, лук, чушка, куркума, сол, натриев глутамат.Зеленчуковата подправка може да се влага в чорби, супи, бульони, сосове, в месни и постни ястия.
Група: Подправки
Наличен
Мус (ванилов, шоколадов, ягодов, малинов, лимонов) - десертни кремове за директна консумация с истински парчета плод. Подходящи за продажба на обем.
Разбиват се със студена вода в съотношение 1:2 или с мляко в съотношение 1:3 с миксер на висока скорост за 5 минути. Увеличава първоначалния си обем...
Група: Крем кондитерски